За четвърта поредна година село Старо Железаре ще е домакин на Фестивала на Старожелезарския бабек и шарената сол – събитие, което все повече се утвърждава като емблема за селото и община Хисаря. На 6 септември фестивалът ще обедини кулинарното наследство и богатия фолклор на региона. Организатори са Община Хисаря, Кметство Старо Железаре и Народно читалище "Тодор Драганов Пашкулов – 1928 г.“.

"За нас този фестивал е истинска гордост. С всяко издание показваме, че традициите ни са живи, предават се от поколение на поколение и могат да обединяват хората. Радвам се, че всяка година интересът нараства и все повече гости идват в селото ни, за да опитат нашите специалитети и да се насладят на българския фолклор. Каним всички любители на добрата кухня и народното творчество да бъдат част от празника.“, споделя кметът на селото Илия Тонов.

Програмата започва още от сутринта, когато в 11 часа, в Дом на традициите ще има детска работилница, която ще даде възможност на най-малките да се докоснат до обичаите по забавен начин. Следобед площадът ще се изпълни с аромати и цветове – в 15.00 часа ще бъде открита кулинарната изложба-базар на местни ястия, приготвени с прочутия старожелезарски бабек и шарената сол. Това е едно от най-очакваните събития, където местни майстори и домакини представят своите рецепти, пазени и предавани през поколенията. Час по-късно ще се проведе и конкурсът за автентичен старожелезарски бабек и традиционна шарена сол, който всяка година предизвиква силен интерес и съревнование между местните участници.

 В 17.00 часа на площада на Старо Железаре започва музикалната програма с участието на  самодейни певчески и танцови състави от общината, фолклорният ансамбъл "Строевци“ и Ивелина Иванова заедно с народен оркестър.