©

. Мулти култи колектив и инициативата Мигранти с таланти организираха уъркшоп за персийски безалкохолни коктейли на Сцена Централни хали в София. Повече от 40 участници се присъединиха за една вечер, изпълнена с вкусни напитки и културно потапяне. 

Събитието беше водено от прекрасната Махса Нураи, иранска поетеса и кулинарен ентусиаст, носител на националната награда Доброволец на годината за 2023! Тя ни показа как да приготвим три уникални персийски летни напитки: 

Doogh: Освежаваща напитка на основата на кисело мляко с изсушена мента и розови листенца. 

Sharbat-e Tokhm-e Sharbati: Прекрасна напитка с босилекови семена в розова водна сироп, която също се радваше на голям успех с кардамонов и шафранов сироп. 

Sharbat-e Sekanjebin: Освежаваща смес от оцетен и захарен сироп, поднесена с настъргани краставици и прясна мента за леко пикантен и сладък баланс. 

Бихме искали да благодарим на Махса, на всички доброволци, Imp-Act Agency и Kaufland за подкрепата в осъществяването на това успешно събитие.