©

Продължава конкурсът на Пловдивската телевизия "ТРИТЕ НАЙ“.

Целта ни е под формата на тв игра да "пренесем“ интересни факти от историята на Пловдив от по-възрастаните зрители до по-младите.

Преди две седмици ви разказахме за историята на Тухларната фабрика на Калпакчиеви.

Въпреки многото направено от този човек за града, неговите наследници са обявени за врагове на народа, а фабриката национализирана. Тя получава ново име, но в един период много пловдивчани я наричат -как?

То какъв беше въпросът.

 Как пловдивчани наричаха неофициално тухларната ТРАКИЯ – продължител на фабриката на Калпакчиев. И защо?

МАРЦИПАНЕНАТА ФАБРИКА

БОНБОНЕНАТА ФАБРИКА

НАШИТЕ КЕРАМИЧНИ ЗАВОДИ

Верният отговор е МАРЦИПАНЕНАТА ФАБРИКА.

Най-точно отговори Христо Христов, който получава голямата награда – бутилка пъпешова ракия, осигурена от арх. Валентин Маринов.

 Откъде идва това неофициално име?

В края на 60-те и през 70 те години много пловдивски младежи – специално такива, които носят дълги коси, дънки, свирят на китари и въобще си падат по упадъчния западен начин на живот, са наказвани с по7-8 дни възпитателен труд. И то не къде да е , а в тухларната, наричана официално ОБЕДИНЕНИ КЕРАМИЧНИ ЗАВОДИ "ТРАКИЯ“

И като излязат оттам превъзпитани и ги питат къде са се губили толкова време, обикновено са отговаряли“ПРАВИХ МАРЦИПАНИ“

- А къде? - чудили се приятелите

- В МАРЦИПАНЕНАНАТА ФАБРИКА – бил остроумния отговор.

 Е , тухлите са били доста по-големи но марципаните, но имат нещо общо. Като форма

А какво е марципан – кой си спомня? Имитация на шоколода. Защото процъфтяващият тогава социализъм нямаше достатъчно долари, за да купува какао, от което се прави шоколад. И като заместител се предлагаше МАРЦИПАН – шоколада на социализма

Е, не толкова вкусен, но доста евтин – може би днешния 5 стотинки.

Иначе истинският марципан представлява фино смляна паста от бадеми - сладки и горчиви, в определено съотношение, смесени с мед или захар, като количеството захар не бива да надвишава бадемовата паста.

Днес може да се намери, но не за 5 стотинки

Имало го е и в пловдивските сладкарници, но преди 1944 година.

ЕТО И НОВАТА ЗАГАДКА

Как се наричаха най-популярните марципани във времето, когато в Пловдив имаше МАРЦИПАНЕНА ФАБРИКА?

Банкя

Тоблерон БГ

Люлин

Пишете ни.