©

От няколко седмици в програмата на Пловдивската телевизия "Тракия" се коментират отделни глави от книгата на Евгений Тодоров "Наръчник на носталгика". Търси се помощта на зрителите да се допълнят спомените на автора за времето на Тодор Живков и евентуално новата информация да се включи в едно второ издание на книгата.

В последното предаване се обади зрителка, която е работила в Захарния комбинат в Пловдив. Тя самата е работила в цеха за шоколадови бонбони и си спомня много добре някои забравени марки. Ето ги: "Калофер", "Първенец", "Болгар" - със стафиди, "Гергана" - с портокалови кори, "Хеброс" - с орехи. И още - шоколадови чадърчета, спомняте ли си ги - обвити в станиол. Те са се произвеждали ръчно и то само за новогодишните празници. Една част се е заделяла за децата на работниците. Зрителката припомни и кандирания фондан, както и дражето "Бели череши". Пловдивския принос към вафлите е бил: обикновени, тунквани, кремови - банан, ягода, малина и др. Локумът, произвеждан в Захарния комбинат е бил: обикновено, цветен, роза, с орехи, с фъстък и "Кристал". Последният се е наричал така, защото е бил поръсен с кристална, а не с пудра захар. Още спомени от онова време. Незабравими остават майсторите на сладолед леля Мая и бай Величко от клуба на "Орта мезар", където даже в годините на унифицирания сладолед там са се произвеждали 5-6 вида. Други незабравими сладоледчии са били Дзото и бай Стоил от Каршияка. От лимонададжиите зрителите си спомниха за бай Тошо Тумбалев. Ако има какво да добавите, пишете. Следващата седмица ще си спомняме за газираните напитки в бутилки и за пастите в сладкарниците..